NHK大津放送局
令和３年（２０２１年）９月１０日（金曜日）１８時３０分から１９時００分
おいしがクッキングのコーナーで、江戸時代から甲賀市で育てられてきた伝統野菜・杉谷なすびが紹介されます。皮が薄くてやわらかく、甘みが強くとろける味わいをいかしたご飯にピッタリのレシピもあわせて紹介されます。
ぜひ、ご覧ください。