甲賀市の新たなブランド茶がデビューしました。 土山の産地が一丸となって創り上げた新たなブランド「土山一晩ほうじ」は、茶葉を１２時間以上萎凋させることにより、香り高く味わい深いほうじ茶となっております。 多くのメディアの皆様にお集まりいただき、お披露目会と試飲会を実施しました。 様々な困難を乗り越えて完成した「土山一晩ほうじ」を、たくさんの方にご愛飲いただけることを願っています。 ※萎凋とは・・・摘み取った茶葉を風通しのよい場所などに放置し、葉を萎れさせて香りの発揚を促す工程のことです。
2022年9月1日 | コメント(0)
