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 甲賀市では、東部・西部2つの学校給食センターから、市立すべての小学校・中学校、一部の幼稚園・保育園に給食を供給しています。

 小・中学校は完全給食(主食(ごはん・パン等)、副食(おかず)、牛乳)。幼稚園・保育園は副食のみの提供となり、主食は自園でまかなっています。

 各学校給食センターには栄養士を配置し、子どもたちの成長に合わせ必要な栄養素を考え、鉄分・カルシウム・食物繊維等をテーマにしたメニューを実施したり、旬の食材を使用し季節・行事に合わせて工夫した献立を作成しています。


学校給食の配膳の様子 学校給食の様子 学校給食
平成27年1月に実施した甲賀市市制施行10周年記念給食の様子

 

 

全国学校給食週間

  ~ 全国学校給食週間 1月24日から28日 ~ 

 

 学校給食は子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につけるために重要な役割を果たしています。

 全国学校給食週間は、学校給食の意義や役割についての理解を深めて、関心を高めるための1週間です。

 学校給食週間の献立は、食について関心を高めてもらえるよう工夫した献立になっています。   

            

 

1月24日
(月曜日)
  • ごはん
  • 牛乳
  • さつまいもの米粉天ぷら
  • ほうれん草のおかかあえ
  • 近江しゃものじゅんじゅん
「近江しゃもを味わおう!」
1月24日給食写真
 「近江しゃも」は、地鶏の一種で、140日以上かけてじっくり大切に育てられています。 なんとエサは滋賀県のお米?だからとっても美味しい滋賀県の地鶏です。 脂肪分が少なく、ぷりぷりでこりっとした歯ごたえの肉質で、コクのあるうまみがあります。
1月25日
(火曜日)
  • ごはん
  • 牛乳
  • あゆのおどり焼き
  • れんこんと牛肉のいためもの
  • はくさいとさつまあげのみそ汁
「あゆを味わおう!」
1月25日給食写真
 日本一の湖、びわ湖には、あゆが多く生息しています。 びわ湖のあゆは、8月の終わりから10月にかけて年間100億粒以上の卵をうみます。 あゆは、アジアでは「香魚」とも呼ばれ、高級魚として人気の高い魚です。 おどっているように焼くので、あゆのおどり焼きとしました。
1月26日
(水曜日)
  • あげパン
  • 牛乳
  • きなこ大豆
  • ブロッコリーとツナのサラダ
  • ウインナーポトフ
「人気のメニューあげパン!」
1月25日給食写真
 あげパンは、コッペパンを油であげ、さとうなどで味付けしたものです。さとうの他にもココア、シナモンをまぶされたものもあります。 給食センターでは朝から4600個ほどのパンを油で揚げておいしくつくっています。 好きな給食人気メニューのあげパンをお楽しみに!
1月27日
(木曜日)
  • アメノイオごはん
  • 牛乳
  • ごりのつくだ煮
  • キャベツのこんぶあえ
  • とうふのすまし汁
「滋賀の食文化財を味わおう!」
1月25日給食写真
 滋賀の食文化財は、 ・アメノイオごはん ・湖魚の佃煮 ・湖魚のなれずし ・日野菜漬け ・丁稚ようかん  の5つです。 「アメノイオごはん」は、産卵を控え脂の落ちてきたビワマスをおいしく食べるために工夫された郷土料理です。 「ごりのつくだ煮」は、びわ湖の魚を甘辛く煮つめたごはんの友です。湖魚の保存食で、ごはんがすすむ一品です。
1月28日
(金曜日)
  • 日野菜茶めし
  • 飲む ヨーグルトミニ
  • とりのからあげ
  • フルーツミックス
  • キーマカレー
「甲南高校考案メニュー」
1月25日給食写真
 「日野菜漬け」は、滋賀の食文化財の一つです。 日野菜は、あかな、えびな、などと呼ばれるアブラナ科の野菜です。伝統的な漬け方はぬか漬けですが、給食では、浅漬けの桜漬けを使っています。 甲南高校の生徒が考案してくれた日野菜茶めしにキーマカレーをかけていただきます。

 

  西部学校給食センターで考案した献立が、全国の学校給食の献立を競う第16回全国学校給食甲子園(令和3年度)において滋賀県代表に選出されました。

 「びわこ産ほんもろこのお茶あげ」や「かんぴょうのあえ物」など郷土にちなんだ献立となっています。

 この献立は、12月17日(金曜日)の食育の日に市内の小中学校にふるさと献立として提供しています。

 

  【12月17日(金曜日) 食育の日・ふるさと献立】

    ごはん

    甲南町のうめぼし

    びわこ産ほんもろこのお茶あげ

    かんぴょうのあえ物

    とりのじゅんじゅん

    牛乳   

    

    献立写真

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